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ご訪問いただき有難うございます。 初めてお越しいただいた方は、 まずはこちらをご覧くださいませ。 ↓ 「自己紹介」 昨日の日曜日はコーニッシュパスティを焼きました。 最近では冷凍パイシート利用でパイにする簡単バージョンばかりですが、昨日は頑張って生地から手作り。 生地はバターとラードを半々に使っています。 ラードとバターを組み合わせて作るとサクサク感がグンとア......
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