長芋の甘味噌煮レシピあり

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おいしそう！

長芋が残っているのでガーリックソテーにでもして食べようかと思ってたんですが、山際先生のブログで「長芋の甘味噌煮」を発見。早速作ってみました。長芋なんですが、ちょっと摩り下ろしに使いすぎて、ひたひたになってしまいましたが・・・。＾＾；ほくほくほっこりした感じで美味しいです。酒臭くない粕汁みたいな味になりましたので、鮭を加えても美味しいかもしれないなぁ。今回使った材料とその栄養成分だけ紹......