かれいの黄身おろし

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おいしそう！

おしゃべりクッキングでやってた「黄身おろし」というのがどんなのか気になったので作ってみたんです。作り方は公式レシピどおりです。カリカリに揚げた「かれいのから揚げ」と茄子の素揚げを盛り付けて、ポン酢をかけて、黄身おろしを乗せるだけ。黄身おろしも、水きりした大根おろしに卵黄を混ぜただけの簡単メニュー。かれいの黄身おろしあっさりとした中にコクがある・・・。そんな感じでした。彩りもキレイ......