昨年から大ブームのエッグベネディクト。
いつも来てくださっている生徒さんから作ってコール
がございましたので作ってみました(^-^)/
ポイントはポーチドエッグ!
うまく半熟になる秘訣を教えます♪
エッグべネディクト(2人分)
マフィン
2個
卵
2個
水
1000cc
酢
小さじ2
塩
小さじ1/2
A)卵黄
1個分
A)水
大さじ1
A)バター
15g
A)酢
小さじ1
生ハム
4枚
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管理栄養士・フードーコーディネーター。
地元・徳島で料理教室をしております。
このブログを通して料理の大切さ楽しさが伝えられたらと思います。