我が家で肉じゃがといえば塩肉じゃが。
家族も絶賛のおかずです。
塩肉じゃがと普通の肉じゃがどう違うか?
といいますと、にんにく入れているところと
しょうゆを使わず、塩で甘みを引き立たたせてる
ところ。
味はさっぱり!でも豚バラ肉からだしが出て
深みも出てご飯のおかずとしても合う1品です。
まだ塩肉じゃがを体験したことない方は1度
作って見てね ハマるはず~
塩肉じゃが(2~4人分)
豚バラ......
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管理栄養士・フードーコーディネーター。
地元・徳島で料理教室をしております。
このブログを通して料理の大切さ楽しさが伝えられたらと思います。