春の野菜である菜の花と三つ葉を使った副菜を紹介します♪
なかなか副菜ってレパートリーがなく、思いつなかったりしますよね~
私の場合は旬のお野菜を使った副菜を作ります。
旬のお野菜は他の時期よりも味が美味しく、値段もお安い!
3倍お得な気がします。
その都度の旬の野菜を使うと自然とレパートリーが増えるはず*
これから温かくなるこの時期は特に旬の野菜が増えるので
楽しみ♪
まずは菜に花を使った白和え......
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管理栄養士・フードーコーディネーター。
地元・徳島で料理教室をしております。
このブログを通して料理の大切さ楽しさが伝えられたらと思います。