今日はお魚デーレシピあり

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おいしそう！

無性に魚が食べたくなって…魚料理をたくさん食べたよ～まずは鰹のタタキ！スーパーをで購入したけど、ここ最近食べたので1番美味しかった～生姜とスライスオニオンを添えて。あとはブリ大根。スーパーのブリあらがあまりにもきれいで。うまくできたのでメモメモメモ… まずは霜降り。熱湯をブリにかけ臭みをおとします。これはブリ大根を美味しく作るためになくてはならない工程。煮汁を入れ、一煮立ちした......