おせちレシピ1日目。
おせち作りは漬け時間のかかり、保存のきく黒豆から作り始めます。
うちの黒豆はあっさり仕立て。甘さ控えめでいくらでもいけます!
では~レシピ。
黒豆
<材料>
黒豆
200g 水
600cc
A砂糖
150g Aしょうゆ
小さじ2 A塩
小さじ1/4
ボールに材料をすべて入れ、一晩(8時間以上)は漬け置きする。 圧力鍋に漬けこんだものをすべて入れて蒸しすをおき、 強火にかけ......
-
-
管理栄養士・フードーコーディネーター。
地元・徳島で料理教室をしております。
このブログを通して料理の大切さ楽しさが伝えられたらと思います。