作り置き『万能肉味噌』をソースに

1

おいしそう！

キャベツの肉味噌炒めわが家の定番作り置き『肉味噌』を使っての一品。いろいろとアレンジがきくのでおかずの素とも呼んでいます。具材や味噌の種類を変えて作り置く肉味噌。これは、家に常備している合わせ味噌を、具材には、玉ねぎと豚ひき肉を使って作ったもの。この肉味噌は、具材に絡みやすくて濃いめの味つけなのでキャベツの肉味噌炒めに使った調味料は、この肉味噌だけ。太めの千切りにし......