炒り鶏弁当

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おいしそう！

炒り鶏弁当お弁当生活も始まっています。大好きな炒り鶏。葉物野菜が高騰していますね！根菜類は、まだ手にとれる範囲内。牛蒡、人参、レンコンをたっぷりと使いました。今回の出汁には、干しシイタケの戻し汁を。一晩かけて冷蔵庫でゆっくりと戻しています。味を煮含めた炒り鶏は、冷めても美味しいから多めに作り置いてお弁当のおかずにもいいと思います。ご飯にもよく合うから、素朴なお弁当も美......