野菜クズで作るドライカレーを作り置く

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おいしそう！

朝晩とだんだん涼しくなってきました。この夏も実家の畑野菜にとっても助けられました。このたくさんのお野菜達が全部、家族の胃袋へ入っていくのだから嬉しい。有難いことです。採りたてのうちに下ごしらえを済ませる。下ごしらえを一度にすると野菜クズも結構出るんです。ヘタの周りとか芯の部分・・・。それも全て入れてよく作るのが、ドライカレー。今週は、お弁当作りも多いから冷蔵用と冷凍用に......