【白ネギ】炒めたネギが甘くて旨い！「白ネギと卵の炒め物」レシピあり

3

おいしそう！

白ネギと卵の炒め物旬を迎えた白ネギ、炒めると甘みが増して美味しいから、シンプルな味付けで十分な気がします。卵は、溶き卵に牛乳大さじ２、塩コショウ少々を加えて混ぜる。熱したフライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れる。スクランブルエッグを作る要領でふんわりと。いったんお皿にとりだす。同じフライパンに油を足して、斜め切りした白ネギを加えて炒める。あまり動かさずに焦げ目が少しつぐ......