夏のさっぱりちらし寿司＊6月27日ちらし寿司の日レシピあり

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おいしそう！

6月27日は「ちらし寿司の日」。ちらし寿司の誕生についての一節として、1654年に大災害があり、復旧のために倹約をしなければならない中で、少しでもおいしい食事をしたいという思いから作った混ぜご飯が、現在のちらし寿司の原型となったとされているそうです。その当時の藩主池田光政にゆかりのある6月27日を「ちらし寿司」の日に株式会社あじかんが制定したそうです。湿気も多く、暑い時期はちらし寿司もお......