レシピブログ
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9月17日は「 イタリア料理の日 」。イタリア料理の普及、イタリアを身近に気軽に楽しんでもらうのを目的に、イタリア料理シェフの団体である日本イタリア料理協会が制定。日付はイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ」(CUCINA)、「ク」=9、「チ」=1、「ナ」=7の語呂合わせから制定しました。 「 フリッタータ」とはイタリア料理の卵料理で、野菜や肉、魚などいろいろな具材を入れた、イタリア版のオム......
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