柿の白和え　＊　10月26日柿の日レシピあり

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おいしそう！

10月26日は「柿の日」。「柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺」正岡子規が、奈良旅行をしていた明治28年10月26日にこの句を詠んだことから、全国果樹研究連合会・カキ部会が制定しました。柿のおいしい季節になりましたね。今日は柿のレシピをご紹介します。柿の白和え(食用菊入り) ◯◎材料◎◯ 柿・・・ 2個食用菊・・・5個程度木綿豆腐・・・150g すりごま・・・大さじ1 砂糖(甜菜糖や......