かぼちゃのいとこ煮 レシピ2種*冬至に レシピあり

かぼちゃのいとこ煮 レシピ2種*冬至に
  1. おいしそう!

クリスマスも近いですが、その前に・・・ 冬至。 2015年は12月22日です。 冬至は、1年で昼が最も短い日。 地球から見て、太陽が空を通る道(黄道)の最も低い位置に来たときのことを言います。 冬至の食べ物といえば、「かぼちゃ」。 昔から、冬至にかぼちゃを食べると、厄除けになると言われています。 冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないとも言われています。 かぼちゃにはカロテンが多く含まれるためで......

増田陽子さん

増田陽子さん

キッズ食育マスタートレーナー。中食企業で店舗管理、メニュー開発を経験後、幼稚園、赤ちゃん支援施設の調理師を経て活動中。子どもに特化した食育スクール「青空キッチン」を板橋にて開講。大人向け、子ども向け、親子向けの食育講座講師、料理教室イベント、コラム執筆、レシピ提案なども行っています。