いわしの赤ワインソテー＊2月3日節分レシピあり

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おいしそう！

2月3日は「節分」。本来、節分というのは季節の分かれ目のことを指します。立春、立夏、立秋、立冬の前日の年4回あるのですが、次第に立春の前日だけを「節分」というようになりました。「立春の前日」なので、毎年2月3日とは限らないのです。節分にまつわる食べ物の一つ、いわし。いわしを焼く煙や臭いが鬼は嫌いなので、鬼を追い払うとされています。今日は、いわしを使ったレシピをご紹介します! ......