揚げないコロッケ 衣は◯◯◯◯◯!*2月28日ビスケットの日 レシピあり

揚げないコロッケ 衣は◯◯◯◯◯!*2月28日ビスケットの日
  1. おいしそう!

2月28日は「 ビスケットの日 」。 種子島にたどり着いたポルトガル人が、鉄砲とともに伝えた南蛮菓子の中にビスケットがあり、その後幕末に保存食としてビスケットに注目した水戸藩士の蘭医、柴田方庵が1855年2月28日に長崎から水戸藩に、調べたビスケットの製法を手紙で送ったという内容を記した「方庵日録」。これが日本でビスケットが作られたことがわかる最も古い記録であること、ビスケットはラテン語の「二度......

増田陽子さん

増田陽子さん

キッズ食育マスタートレーナー。中食企業で店舗管理、メニュー開発を経験後、幼稚園、赤ちゃん支援施設の調理師を経て活動中。子どもに特化した食育スクール「青空キッチン」を板橋にて開講。大人向け、子ども向け、親子向けの食育講座講師、料理教室イベント、コラム執筆、レシピ提案なども行っています。