厚揚げのねぎザーサイのせ＊お盆の料理に レシピあり

厚揚げのねぎザーサイのせ＊お盆の料理に
  1. おいしそう！

お盆。 祖先の霊を迎え入れて感謝し、送り出す行事です。 仏教の行事でもあり、昔からの慣わしに従い、 肉や魚を使わない、植物性の食品を材料にした 「精進料理」を食べる風習があります。 今日は、肉や魚を使わないおかずのレシピをご紹介します! 作り方も簡単ですよ。 厚揚げのネギザーサイのせ 白い長ねぎではなく、小ねぎをたっぷり使うのがポイント 小ねぎは緑黄色野菜。ビ......

増田陽子さん

増田陽子さん

キッズ食育マスタートレーナー。中食企業で店舗管理、メニュー開発を経験後、幼稚園、赤ちゃん支援施設の調理師を経て活動中。子どもに特化した食育スクール「青空キッチン」を板橋にて開講。大人向け、子ども向け、親子向けの食育講座講師、料理教室イベント、コラム執筆、レシピ提案なども行っています。