【野菜1つで子ども喜ぶ簡単おかず】里芋の潰し焼きチップスレシピあり

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おいしそう！

茹でたじゃがいもを皮ごとコップなどの底で潰し、塩・胡椒オリーブオイルをかけてオーブンやフライパンで焼くだけ、という斬新で簡単でおいしい料理「スマッシュドポテト」でご存知ですか? 今回ご紹介するレシピはその「スマッシュドポテト」の里芋版です。里芋(皮はむいて作りました)で作ってもとってもおいしいですよ里芋の皮ってむくのが大変で......