梅の翡翠煮

梅の翡翠煮
  1. おいしそう！

先日高いところに登って収穫した梅で、梅の翡翠煮を作っています。 丁寧に梅を扱う事で綺麗な仕上がりになります。 そーっと扱って弱火で温めたり冷ましたりを繰り返します。 今日もよく頑張った、あとひと息...

ノームさん

ノームさん

元気印だったわたくしが、発病したのが3年前の6月のこと･･･。「食」の大切さを身をもって痛感している日々です。『人を迎え、つなぐ』これがわたくしのこれからの使命であると思っています。 食卓の上からはじまるお料理や笑顔の数々～私流マジックをみなさまと共有できたら幸せます。