オカノリのわさび丼

オカノリのわさび丼
  1. おいしそう！

料理紹介

オカノリという粘る野菜を使ったネバネバわさび丼。オカノリはクセがなくて栄養豊富。「孤独のグルメ」のわさび丼のアレンジ。

★材料

(1人分)

  • オカノリ

    適宜

  • ご飯

    丼一杯

  • 鰹節

    適宜

  • チューブわさび

    適宜

  • 白だし

    適宜

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    オカノリを軽く湯がいてザルに上げて流水で粗熱を取り、水を切って微塵切りに。

  2. 2.

    小鉢にオカノリとチューブわさびと白だしを入れて混ぜる。

  3. 3.

    丼に盛ったご飯の上に鰹節をかけて、オカノリを乗せたら完成。

★ワンポイントアドバイス

オカノリは知らない人が多いし入手し辛いと思うので、オカノリをオクラに変えても○。
ネバネバとわさびの風味が特徴のシンプルな丼。