カルトーシカ　картошка レシピあり

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おいしそう！

土から掘り出したばかりの芽が出たじゃがいもみたいなお菓子。その名も「カルト―シカ」ロシア語でじゃがいものこと。見た目もネーミングもキュートなのですがラム酒とコニャックもちょっと入っています。お菓子を作るときに割れてしまったビスケットや切り落としたケーキの切れ端を使ったのがこのお菓子のはじまりのようです。ビスケット生地をくだいてバターとコンデンスミルク、リキュー・・・ ...