湯立てで白米（７６３）。。。福井県産越前たけふ特別栽培米コシヒカリ玄米（あいざわ米店）と長野県北安曇郡松川村特栽米コシヒカリ（おひさまの舞台）白米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

ひさびさに、作業中の写真。。。蓋をあけてやることが、この鍋周りのご飯をはずすこと。。。鍋に接しているのは底だけにする。。。きょうはお焦げせんべいを立体的に。。。お焦げ汁は光りすぎて写らなかった。。。鍋はきれいになりますよね。最近。。あちこち読んでいて「おもった」のだが、炊き上がったご飯をすぐに「おひつ」に移せ！だとか、上の写真のように鍋の中にシャモジをいれて。。。などの「意味」が書いてあっ......