レシピブログ
。。。。。 ★10/5湯立てで白米(802)。。。石川県産加賀米コシヒカリ白米(こっちは新米)(あいざわ米店)と宮城県産特別栽培米「花きらり」玄米(昨年の)(あいざわ米店) ○冷蔵(管理変えてます)(このシリーズ7月8日からだから、修正たいへんなので随分まえでした。。。)保管の白米を計測「400」グラム。研がずに「そーーっと」冷水(摂氏4から6度)に浸す(水浸け)「14.0」分(ーー分系)。白米と......
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