湯立てで白米（８０３）。。。石川県産加賀米コシヒカリ白米（こっちは新米）（あいざわ米店）と宮城県産特別栽培米「花きらり」玄米（昨年の）（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

蓋をしめるときの作業で。。。この加賀米は「よく吹き出す」のだが。。。蓋をするまでに「けっこう」湯下げをしないと。。。この写真のように蓋からちょろりの「たれ」では済まされない。。。だらだら流れてしまうと、おいしさはだいぶ失われてしまうからである。。。。。。 ★１０／６湯立てで白米（８０３）。。。石川県産加賀米コシヒカリ白米（こっちは新米）（あいざわ米店）と宮城県産特別栽培米「花きらり」玄米（昨年......