湯立てで白米(868)。。。北海道滝川市産特別栽培米ななつぼし・白米(あいざわ米店)と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米(あいざわ米店) レシピあり

湯立てで白米(868)。。。北海道滝川市産特別栽培米ななつぼし・白米(あいざわ米店)と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米(あいざわ米店)
  1. おいしそう!

時間経過して。。。もうすっかり冷たくなった午後。。。 このとおり、具材が分離せずにごはんつぶの中にとりこまれて一体化しているのがわかる。。。お互いが水分で分離しないで、ご飯が最後の水分を吸い取ったかのように具材が内側で取り込んでいるので、割っても具材がこぼれることはない(笑い)。。。これは梅でいろいろ試験をしていて「気がついた」ことであるが、梅干は「おにぎり」の場合でも放り込む前に一度「破いて」お......

ふるかわくんさん

ふるかわくんさん

今は玄米入りの炊飯にはまっておるのでござるが、なかなか難しい!。見栄えはしないが、素材のおいしさ追求、探求。。。なんてかっこいいが単純に飾るのが苦手ということでござる。http://ameblo.jp/furukawakun/にもあります