レシピブログ
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。。。。。 ★1/15湯立てで白米(904)。。。奥播州の米 竹取クラブ 兵庫県産かぐや姫(ササニシキの突然変異種)特別栽培米・白米(あいざわ米店)と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米(あいざわ米店) ○白米を計測「400」グラム。研がずに「そーーっと」冷水(摂氏4から6度)に浸す(水浸け)「35.0」分(ーー分系)。白米と混ぜ物の比率は8:2。水道水の温度6〜7℃。 ●アルミ行平鍋に沸騰後放......
米粉のサブレ《小麦粉不...
ジャスミン米で卵と葱の...
豆乳と米粉100%のマ...
米なすの田楽
奥出雲和牛の極上ローストビーフ 白雲
令和6年産の新米 心がさね<縁>
黒毛和牛のサーロイン 八重霞<縁>
ベストお取り寄せ大賞2012準大賞受賞の伊万里牛...
霧島高原のSPF味彩豚。脂が甘くてとろける!
博多を味わう。元祖醤油味のこだわりのもつ鍋