湯立てで白米（９１４）。。。会津ミルキークィーン・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

。。。。。 ★１／２５湯立てで白米（９１４）。。。会津ミルキークィーン・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店） ○白米を計測「３８４〜３９２」グラム。研がずに「そーーっと」冷水（摂氏４から６度）に浸す（水浸け）「５．３」分（ーー分系）。白米と混ぜ物の比率は７９から８０：１９から２０。水道水の温度６〜７℃。 ●アルミ行平鍋に沸騰後放置で冷まし。炊く作業（ざる上げ......