レシピブログ
きぬむすめ。。。西海232号 へー。。。また、おもしろい「あわせ」ですねー。 。。。。 ★4/13湯立てで白米(993)。。。島根県雲南市産きぬむすめ・白米(あいざわ米店)と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米(あいざわ米店) ○白米を計測「400」グラム。研がずに「そーーっと」冷水(摂氏4から6度)に浸す(水浸け)「38.0」分(ーー分系)。白米と混ぜ物の比率は8:2。水道水の温度14℃(暑か......
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