湯立てで白米（１０４０）。。。福島県　ひとめぼれ　会津米　米つくり21世紀の会・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店）

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おいしそう！

。。。。 ★５／３０湯立てで白米（１０４０）。。。福島県ひとめぼれ会津米米つくり21世紀の会・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店） ○白米を計測「３３０」グラム。研がずに「そーーっと」冷水（摂氏４から６度）に浸す（水浸け）「４０．０」分（ーー分系）。白米と混ぜ物の比率は８：２。水道水の温度１９℃（日に日に暑く！）。 ●アルミ行平鍋に沸騰後放置で冷まし。......