✿モンテビアンコ♪✿ レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

イタリア版モンブランですが、生クリームで雪を頂く山のようにします。中にはスポンジとマロングラッセ、メレンゲがたっぷり。イタリア語で、は山、は白の事。フランス菓子のモンブランの特徴である栗のクリームではなく、栗とサクサクのメレンゲをフィリングにし、生クリームでデコレーションします。紫色のすみれの砂糖漬けを散らしたデコもモンテビアンコの特徴の一つですね。でも、このお菓子、すべて他のお菓子に使った後の......