✿サクランボとジュレのヴェリンヌ✿ レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

さくらんぼは、本当に風味が繊細で、できれば多くの手は加えたくフルーツですよね。最初にやろうとしてたのは、さくらんぼの果肉だけをピュレ状にしてほんの少しの砂糖を加えてゼラチンで固めてからヴェリンヌの中に忍ばせてみようかなって、思ったんだけど、少し前にアップした✿赤&白・桃のヴェリンヌ✿のときに使った生姜風味の透明ジュレの中に種を処理したさくらんぼを生のまま入れてみることにしました。Kさんか ...