✽王様のブリオッシュ✽ レシピあり

ガレット・デ・ロワならず、ブリオッシュ・デ・ロワ。ガレット・デ・ロアと同様にエピファニーの日に、おもにフランス南部で食べられる。形やフィリングの種類などは様々だけれどこれはボウルドー地方のものと、フリップ・ビゴ氏がご自身のレシピ本で紹介しているものを再現......

ある日突然小麦アレルギーお菓子作りを止めようかと、何度も思いましたが諦めきれず、小麦粉なしのスイーツを日々研究中です。

kanakoさん