レシピブログ
ムース・バジリコと聞いただけで、ビックりだよね。でも、本当(笑)あの、イタリアンの名わき役の「バジル」のムースです♪下段がムース・ショコラで、上の白い部分がムース・バジリコです。この分量だと、直径15?pの丸型セルクル1台分と、直径6?pのドーム型6個が作れます。このうち丸型1台は、頼まれものだったのだけど、誰かに贈るケーキとか頼まれたものを作る時は、少し余分に作って、別の形に焼き、味や状態を確認......
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