トマトマトファン（グラタン皿でレンジ＆トースターバージョン）

トマトマトファン（グラタン皿でレンジ＆トースターバージョン）
  1. おいしそう！

料理紹介

いつも冷蔵庫の中にあるような材料で、切るところからでも１５分くらいでできるため、忙しい朝や急な来客のランチやおつまみなどにも適しています。
さらに時短のスキレットを使って、両面魚焼きグリルで作るバージョンもブログには載せています。

★材料

(2人分)

  • 薄力粉

    50ｇ

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    130ｍｌ

  • ミニトマト

    20個

  • ブロッコリー

    2房

  • 餅

    １個

  • ベーコン

    25ｇ

  • スライスチーズ

    ２枚

  • バター

    3ｇくらい

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに粉を入れ、泡だて器で混ぜたのち、卵を割り入れて粉となじませ、続いて、牛乳を少しだけ加えて良く混ぜる。混ざったら、残りの牛乳を加えてクレープのような生地を作る。

  2. 2.

    グラタン皿にバターをひとかけのせて、６００Wのレンジで20秒加熱する。

  3. 3.

    １の生地に細切りにしたベーコンと角切りにした餅を加えて混ぜておく。

  4. 4.

    バターが溶けて温まったお皿に３の生地を流し入れ、トマトとブロッコリーを並べたら、６００Wの電子レンジ2分加熱する。

  5. 5.

    生地の端っこがちょこっと固まったら、チーズをのせて、今度は温めておいたオーブントースターで10分焼く。

★ワンポイントアドバイス

生地を作るときに牛乳を一度に入れないのがポイントです。具材はあるものを好みの量入れてOKです。フルーツを入れて甘いバージョンにするときは、トースターに入れる前に砂糖とバターを散らすとより美味しくなります。

★よろこばレシピ エピソード

スキレットをもっていない友達にグラタン皿で簡単に作ることができて喜ばれました。

e-cookiesさん

e-cookiesさん

食べることが大好きの3人家族の主婦。好きなお菓子はクッキー。オリジナルレシピもあり。クッキーデコと呼んでいる作品もブログにて公開中。