エビのフィデウア（パスタのパエリア）

エビのフィデウア（パスタのパエリア）
  1. おいしそう！

『エビのフィデウア（パスタのパエリア）』お米ではなく、ショートパスタで作るパエリア。スペイン北西部カタルーニャ地方のお料理です。パスタは茹でずに乾燥したまま使うのがポイント。お米で作るパエリア同様、スープの旨味をたっぷり吸わせます。 加瀬 まなみ ......

加瀬まなみさん

加瀬まなみさん

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた！」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく！」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。