レシピブログ
チキテオではお米を食べる時、その大半は玄米を食べているのですが、ふっくらと炊飯されていながら、お米が立っているような、そんな玄米がないものか思っていたところ、ワイン食堂「メルカド」@山形市のオーナーシェフ斎藤正弘さんの記事「食彩やまがた12か月」で「さわのはな」という品種のことを知って、さっそく紹介していただき、試してみました。 試してみたのは、山形県新庄市の高橋広一さんが作っている「さわのは......
簡単!雑穀入りとろとろ...
玄米粉のお好み焼き風
電気ポットで玄米甘酒
玄米でさつまいもご飯
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ビールのお供に最適! 博多名物「酢モツ」(4~5...
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