なす豚しゃぶレシピあり

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おいしそう！

どちらかというと茄子がメインの豚しゃぶです。茄子は火を通していなく、塩もみしたあと軽く洗うので茄子本来のおいしさが味わえます。ごまだれにたっぷりみょうがを混ぜて。 <材料> 茄子 2本塩適量豚しゃぶしゃぶ用 150g 酒大さじ1 みょうが 1個練りごま（白）大さじ1 酢大さじ2 しょうゆ大さじ2 ごま油小さじ1 レタス適量 <作り方> 1.茄子はピーラーで半分くらい皮をむいた......