ミツカンすし酢deアイデアsushi♡体育祭編(^_^)

Name: ミツカンすし酢deアイデアsushi♡体育祭編(*^_^*)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 米 4合分; すし酢 大7〜8; 人参 小1/2本; ●卵 2個; ●上新粉 大1弱; ●砂糖 大2くらい; △マッシュルーム 5〜6個; △ウィンナー 2本; △ポン酢 適量; 高野豆腐 2個; ✳︎砂糖 大1〜2; ✳︎水 高野豆腐が染みる程度; ✳︎醤油 大1; ✳︎白だし 大1; きゅうり 1本; アスパラガス 1束; かつおぶし 2袋; パプリカ 1個; 卵の白身 2個; ベビーリーフ 適量; コーン 数粒; 塩（きゅうり用） 小1/2くらい; 豚のグリル お好みの量

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おいしそう！

料理紹介

今日はお兄ちゃんの体育祭。普通のお弁当を作る予定でしたが、昨日、レシピブログ編集局さまより、ミツカンすし酢が届いたので、早速作ってみました♪お家にある材料で、ない頭を絞り出して、なんとか出来ました‼︎手軽に出来て美味しい〜(^^)

アイデアは、高野豆腐の炒め煮と、マッシュルームウィンナー、人参卵のお花です。そして、きゅうりのかつおぶし和えが、高野豆腐ととってもマッチして、めちゃウマ♪

体育祭、運動会や遠足、おうちパーティー、
子供の笑顔がみたい時などにぴったり(^^)

今度はどんなものを作ろうかな♪

★材料
(4人分)

米
4合分
すし酢
大7〜8
人参
小1/2本
●卵
2個
●上新粉
大1弱
●砂糖
大2くらい
△マッシュルーム
5〜6個
△ウィンナー
2本
△ポン酢
適量
高野豆腐
2個
✳︎砂糖
大1〜2
✳︎水
高野豆腐が染みる程度
✳︎醤油
大1
✳︎白だし
大1
きゅうり
1本
アスパラガス
1束
かつおぶし
2袋
パプリカ
1個
卵の白身
2個
ベビーリーフ
適量
コーン
数粒
塩（きゅうり用）
小1/2くらい
豚のグリル
お好みの量

★作り方
(30分～1時間)

1.
お米を炊く。高野豆腐を戻す。人参はスライサーでスライスをして塩水で茹でる。アスパラガスも茹でる。きゅうりを刻む。マッシュルームの真ん中を切抜き、軸を取り、ウィンナーを詰め、格子に包丁を入れる。炒め、ポン酢で味付けする。卵を薄焼きにする。花用と薄切りを用意する。パプリカは
茹で、卵の白身は丸い型で焼き、型抜き&きざむ。きゅうりに塩をして、アスパラガスを刻み、しばらくおき、水分を絞ってから、かつおぶしをかけて混ぜておく。
2.
高野豆腐をきざみ、マッシュルーム、ウィンナーの端くれと共に、炒め煮する。✳︎で味付けする。
3.
御飯が炊きあがったら、すし酢を入れてよく混ぜる。カップなど用意し、御飯を入れる。3分目くらい入れたら、高野豆腐の炒め煮を入れて、また、御飯を入れる。その上に飾っていく。人参と卵のお花は、卵は縦長に切り、クルクル巻き、人参で巻いていく。
そして今回は、昨日作った豚のグリルも、お兄ちゃんのお弁当に使いました♪
4.
今回は、紙カップと、長細いガラスのいれものに飾りつけ。