レシピブログ
舌平目とクレソンのソテー舌平目 2枚クレソン 10本ほど付け合わせプチトマト 2個オリーブオイル 大さじ2☆山葵ソース山葵小さじ1 白ワイン大さじ2 生クリーム大さじ1 塩少々煮詰めたバルサミコ※舌平目は3枚におろし塩と胡椒をしておきます。骨とプチトマトを素揚げし骨には塩を振りかけておきます。クレソンはさっと湯通しし水気を絞って4等分にカット。セルクルにオイルを塗り、舌平目を周りに中心にはクレソン......
舌平目の煮つけ
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舌平目のから揚げ
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