帆立と筍の中華風茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

また筍ですが…お付き合い頂けると嬉しく思いますm(__)m帆立と筍の中華風茶碗蒸し卵 1個中華出汁 1カップ(鶏ガラスープ小さじ2+水1カップ)貝柱缶一粒(約20g)千切りした筍少々飾り用筍&小葱お好みで卵をよく溶き中華出汁を加えよく混ぜ合わせ漉します。筍とほぐした貝柱を加え器に注ぎ蒸します。(蒸すのは深めのお鍋に水をはり強火で2分→弱火で14分ほど)出来上がる直前に飾り用の筍を盛り1分程蒸......