筍のステーキ　山椒マスタードソースレシピあり

0

おいしそう！

筍ステーキ山椒マスタードソース筍の根元 1ｃｍ幅を2枚※筍は薄味で炊いておきます。根元は切り込みを入れ味をしみ込みやすく♪今回の煮汁は(だし汁1カップ薄口大さじ1と1/2 お酒大さじ1 みりん大さじ1)牛ロースお好みで山椒マスタードソース☆山椒の葉小枝10枚ほどあらびきマスタード小さじ1/2水大さじ2白ワイン小さじ1塩少々生クリーム大さじ1※山椒はすり鉢などでペースト状に。みじん......