先日依頼されたモンブランロールケーキ。 ツルヤで購入したマロンペースト缶が私の求めていたものと違ったためマロンクリームがとろけ気味。。 以前購入していたマロン缶は一キロサイズだったため使い切るのにモンブランを40個以上作らねばならないし、一缶二千円というお値段! ケーキ屋さん仕様なんて使いにくいなぁと思っていたらツルヤの製菓コーナーに発見! 使い切りサイズ。でも一缶600円と高級! 栗ケーキ......
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自宅で赤ちゃん連れ可能な料理教室をしています。
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