かぼちゃのロールケーキ

0

おいしそう！

またまた登場かぼちゃスイーツ。今回は焼き菓子ではなく、お久しぶりの生菓子です！「かぼちゃのロールケーキ」黄身を白っぽくなるまで混ぜたり、生クリーム立てたり、生地を均一に流したり、ケーキ巻いたりとすべての工程がなんか新鮮！ここ最近メレンゲかバターかの作業が多かったからね。このロールケーキは、こないだ地元のケーキ屋さんのパティシエが講習会で来たときに作ったケーキ。その時見ていただけだったので、復習も......