以前作ったおやつをご紹介です。パイ生地作りから始めたアップルパイ。折りパイが苦手なので練りパイです。バターが大きすぎたので、粉ときちんと混ざっていなく、焼くと溶け出していくパイ生地。。。その代わり、食感がサクサク!カリカリ!!(ポジディブ)リンゴは、てんさい糖とレモン汁で煮ました。パイ生地の底にはスライスアーモンドを敷きつめました。残ったパイ生地で作った、あんこパイ。クロワッサン風に巻いてみまし......
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日々のんびりとお菓子を作ったり、食べたりしています。。。理想のシフォンケーキを目指して日々奮闘中。。。