カシスのチーズケーキ

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おいしそう！

母の誕生日に作ったカシスのチーズケーキ。上から、ナパージュカシス、カシスムース、カシスジュレ、ベイクドチーズ、クラッカーの土台断面キレイに撮れた飾りはブルーベリーとさくらんぼ。フランボワーズ使いたかったけど、お値段するから、家にあったさくらんぼを飾ってみたカシスづくしナパージュが、すぐ固まってしまってきれいに塗れなかったのが心残り。。。最近、組み立てるケーキ作るのが楽しくなってきたおうちパティシ......