アボカドとまぐろの漬け丼　　舞茸とほうれん草のお吸い物レシピあり

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おいしそう！

おはようございます！今日からまた雨みたいですね。変に生暖かいです。昨日の晩ご飯アボカドとまぐろの漬け丼まぐろのお刺身を漬けにして、アボカド、炒り卵と丼にしました。漬けタレは酒、みりん、濃口醤油各大さじ2杯半・・・・数時間マグロを漬けました。丼のタレはまぐろを引き上げた漬けダレに、お砂糖小匙1杯程度を足して煮詰めました。炒り卵も乗せると彩りもいいですね。舞茸とほうれん草の......