筍の姿ずし  新じゃがと青豆の落とし揚げ レシピあり

筍の姿ずし  新じゃがと青豆の落とし揚げ
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    おいしそう!

こんにちは! 連休真っ只中! 風は冷たいですけど、ええお天気~ (^o^) 昨日は・・・・ 筍の姿ずしを作りました。 筍の姿ずし 筍の姿ずしで有名な京都のお寿司屋さんのは 筍の真ん中をくりぬいてお寿司を詰めたはるんですけど、 やりにくいので、私は半分に切って・・・・ ☆作り方☆ ★材料(たけのこ2本分) 茹で筍(中)・・・・・・・・2本 たけのこの湯がき方はこちら A だし汁・・・・・・・・・......

jamkichiさん

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祖母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。出来て当たり前という半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては遊び心を持って楽しむよう心掛けています。 和のおもてなし料理や行事食、パーティー料理、普段の食事をブログにて掲載しています。