レシピブログ
おはようございます! 一年中見かける長芋ですけど、 旬は秋と春の2回あって、今が安くて美味しい時期です! 1本ものでも298円で売ってます \(^o^)/ 秋のはアクも少なくシャキシャキした食感、 逆に春掘りは旨みや甘みが濃厚でネットリ♪ ファルシーなどを作る場合は春掘りの長芋が美味しいです! 明太チーズの長芋ファルシー カップケーキみたいでカワイイでしょ? お酒のお供にもパーティーにもオススメ......
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